wait a moment: story

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2018-03-25

美味是絕對的，變的是人的心

一早心血來潮想喝一杯不是紅茶的早餐茶
於是想到了近乎被遺忘了的碧螺春綠茶
記得朋友曾經告訴我
那碧螺春綠茶有多讓人驚艷

連我自己都因為時間、瑣事而忘了
那碧螺春綠茶有多令人驚艷

抓了一把茶葉放入馬克杯中
直接將煮滾的熱水沖入
直至九分滿

這樣我可以喝到八分滿的茶湯

香氣沒有神奇地充滿整間屋子
甚至沒有香煞人也
只有在杯口縈繞不散

真是好喝
每喝一口都深深感受到
這就是碧螺春綠茶碧螺春綠茶碧螺春綠茶碧螺春綠茶碧螺春綠茶

突然我想到
蔡振南的廣告
黑人用英文問，這個好喝嗎？
蔡振南用台語回，你喝喝看嘛。

2017-08-07

冷泡茶烏龍記事

暑假是 wait a moment 唯一可能會在魚麗提供試飲的時間

今年的試飲是以各式台灣茶的冷泡茶為主軸

這次特地使用了HARIO冷泡茶專用瓶來備茶，希望可以藉此吸引眾人目光

長得像紅酒瓶的容器果然是非常醒目啊

烏龍事件就這樣開始出現了....

去年也有推出冷泡茶

使用的茶水比例是茶葉：水：時間 = 1：100：12

翻譯成文字叫做，1克的茶葉加入100毫升的水，放置冰箱12小時

要喝的時候將茶葉和水分離，就獲得約90毫升清涼甘甜的冷泡茶(少了10毫升是茶葉吸走了)

當然沒有人會只泡100毫升，最好是泡一次可以喝很多、喝很久

不過還是建議2-3天內可以喝完的量就好，雖然曾經擺過冰箱7天也還是很好喝，不過....

而

今年只有推出冷泡茶，而且特地使用HARIO冷泡茶瓶的建議比例，比例如下

茶葉：水：時間 = 15：750：3-6

翻譯成文字叫做，15克的茶葉加入750毫升的水，放置3到6小時

因為HARIO的冷泡茶瓶裏面有設計濾網，所以不需要特別做茶葉和水的分離步驟

時間到了，直接倒到杯子裡就可以喝了

有意思的事件就這樣出現了

看倌們如果數學還可以的話，請比較上面的2個比例，是不是一模一樣的....(解答在下面)
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沒錯，是一樣的，如果第二種比例使用放置6小時，就是一樣的

可是，實際上泡出來卻不一樣

照HARIO的方式，冷泡茶滋味很濃郁，最後甚至會有稍微惱人的苦澀味

但是原本的那一種卻沒有

本想說HARIO的比例可以讓茶葉消耗得比較快，這樣生意會比較好

沒想到卻獲得了不可預期的結果

所以第一次喝到茶的客人都覺得很濃，有點澀澀的

上星期喝到的覺得淡淡的，順順的

或許兩者的差別是在有沒有放冰箱

不過，更可能的因素應該是....

泡茶無法那麼科學化、制式化

只是照著書本上寫的茶葉量、水量、水溫、浸泡時間等來泡茶

應該就會喝到一杯平淡無奇的茶吧

泡茶很簡單，也不簡單呢。

2017-02-07

這個是好茶嗎?

前些日子和朋友家人一起喝茶，一位長輩喝了一口，馬上皺起眉頭問，"你懂茶，這是好茶嗎？"

愣了一會兒，回答不上來，吞吞吐吐地說，"應該、應該算是好茶吧！"

這款茶的確是品質不錯的茶，不過是有經過焙火的茶，所以香氣和滋味都不是這位長輩習慣的輕焙火的烏龍茶和綠茶，

重焙火烏龍
長輩不喜歡焙火味

就像電影食神裡說的一樣，人人都可以是食神，同理，人人都可以很會喝茶。

長輩一句誠懇不矯飾的提問，反到讓晚輩獲益良多。

這是好茶嗎？

人們已經習慣依著普羅大眾的標準來判斷大小事(而且不自覺地不敢違抗O.O)

例如，這茶一斤一萬塊，想買還買不到，你若是喝了嫌不好喝，鐵定是你這個人沒品味，你的味覺有問題，你只配去喝一斤一百元的茶................T_T

挖哩勒

碧螺春綠茶
才是長輩習慣的滋味

不喜歡這味道不可以嗎？不習慣這味道不可以嗎？這氣味聞了不舒服不可以嗎？

其實可以的 ^___^

不必要去評斷東西好壞，而必須要知道自己對東西的喜好；不過，多多接觸新事物的確可以提升個人品味和風格

那一天，長輩最後輕輕地說了一句，"嗯，我不太習慣喝這味道的茶。"

2017-01-27

茶沒有國界

去了一趟上海
領悟到另外一種世界
人們過著不一樣的生活
說著不同的語言(雖然有些聽得懂)
喝著不一樣的茶

加入薄荷的紅茶

中國大陸的茶葉種類真的很多
每一個地方的茶款都不一樣
喝起來的特色也截然不同
若就個人喜好而論
或許喜歡的只有少數幾種
不過可以看到這麼多種茶葉同時出現
就會有一種活力充沛、豐盈的感覺

法國、英國、土耳其的紅茶
日本的綠茶
台灣的烏龍茶
還有許許多多不熟悉的國家
也擁有他們國家特有的茶

茶葉揉捻可以增加風味和滋味

若以台灣的標準來看這世界
一切都會變得太狹隘了

台灣茶講究甘甜不苦澀
沒有加糖

土耳其紅茶加兩顆方糖

中國岩茶會苦會澀

日本綠茶鮮甜

從台灣出發的茶葉探險

若放開心胸
坦然接觸每一款茶
似乎可以接觸到茶的本質
國家的靈魂

人類所界定出的國界
就讓人類去接受

茶葉訴說著地理、歷史和人文
大自然沒有界線
茶葉沒有國界

2016-10-19

茶葉價格平易近人的意義

最近拿的茶葉，為了保持和提升品質，價格越來越高。

以重烘焙烏龍來說，茶葉本質已經'是比賽茶的得獎水準，而販售價格硬是不調高，無奈購買的人還是不多；

以輕焙火烏龍來說，杉林溪的高山烏龍春茶，滋味香氣都是一等的水準，販售價格多了新台幣150元，無奈購買的人還是不多；

以碧螺春綠茶來說，清明前後採收、不用化肥和農藥的照顧栽種，難得的道地的台灣三峽碧螺春綠茶，販售價格多了新台幣100元，無奈購買的人也還是不多；

這樣把好東西拿出來，卻乏人欣賞，應該是我們這種喜愛茶葉的人最心痛的情形了。

有了平易近人的茶葉價格，自然就會有人因此來購買，然後就可以知道茶葉的味道，然後慢慢地就可以瞭解茶葉的品質，久而久之出去買茶就具備了自己的茶葉知識和經驗，如此就快可以獲得進入茶道領域的入場券。

日本茶道扭蛋版

茶席是清淨地，一營戀便成茶館；茶會是道場，一涉功利何異廟會、市集。

這是一位德高望重的茶道大師自勉的字句。

茶可以營利，茶可以洗滌人心，茶可以陪伴生活，茶可以入道。

2016-09-17

碧螺春綠茶的潛在魅力

茶農自家栽種、沒有施用除草劑的綠茶，成為了 wait a moment 綠茶代替品項，也成為了這次生日宴會的稱職綠葉。

歡樂、頗盛大的生日宴會被朋友們佈置準備的典雅而華麗，經典傳統的黑森林蛋糕、藝術品般的日式和菓子、超級台的鮮紅火龍果，最後是一人一杯蓋碗含葉綠茶。

當天蛋糕遲到了，所以宴會的開始以日式和菓子和碧螺春綠茶開始；蓋碗(也稱為蓋杯啦)含葉茶的好處就是回沖方便，可以輕鬆的一直喝到濃淡合宜的綠茶.................

嗯，一直........一直........一直........一直.......一直........喝到好喝的綠茶，咦，怎麼還是一直喝到好喝的綠茶........

不過，綠茶茶農也說了，如果用這款綠茶去比賽就輸定了，一定要用之前那種的........
怎麼會這樣........-_-"

2016-07-23

機車行老闆的親身示範

修理機車和販售茶葉有個地方是一樣的，就是需要客戶的信任。

因為明天要將心愛的野兔傳奇檔車經由台鐵託運到中部，於是今天特意將車騎去認識多年的車行整理，以免到了中部出現大毛病，那就找不到熟識的機車修理師傅了。

原本只是要加裝兩個側邊的置物箱，順便看看有沒有需要調整的部分，結果發現前輪的煞車不行了，要換；然後前輪的煞車油漏了，裝油的小鐵盒要換；接著因為噪音發現驅動齒輪磨光了，要換；這樣一連串下來，毛病越來越多，需要花費的金錢也越來越多........

這故事看起來，就像是一般人去了不熟識的車行會發生的情形，車子看起來明明沒事，怎麼會換個機油，其餘的毛病就突然通通浮現。

其實
這故事的另外一個角度是這樣看的........

A車子到車行後，老闆等到置物箱來就馬上開始裝上車的兩邊，為了平衡和好看，慢慢地調整兩個箱子的高度，最後還在詢問後置物箱下方各鑽了兩個小洞，這樣放濕雨衣進置物箱的時候，才有孔可以將水流出。

B因為車子騎的時候會唧唧作響，所以換了一個煞車，結果煞車油的觀景窗也瞬間破了，一次變成換兩個部分，這是保障生命安全的，再貴都要好好處理，所以二話不說一定要換。

C為讓煞車油順暢，使用煞車油通管路，花了10分鐘，明明加滿煞車油就可以，但是硬是做到煞車很順；

D然後，突然，老闆幫野兔傳奇洗泡泡澡，清洗全身，用菜瓜布刷去鐵鏽，用海綿洗車身，用毛刷刷輪框，因為知道或許以後看不到這車了，所以很用心的花了10分鐘做了一次車體SPA；

E交車前老闆試騎，發現唧唧作響，用1分鐘拆下來許多螺絲，發現的原因是齒輪磨損，他說了一句，換了齒輪就好；

F然後，在換齒輪的時候，老闆順便拿了盆油，花了10分鐘清理沾滿油汙的鍊條，然後將練調重新上油，裝回外殼，再次交車給我；

最後老闆拿著電子計算機問，我們修了甚麼，置物箱....煞車....裝煞車油的鐵盒....齒輪，喔........，總共2900元........

將3000元交給老闆，請老闆留著多的100元，老闆微微前傾感謝那多的100元，在感動到有點無法言語的情形下，傾身謝謝老闆對野兔傳奇的可能最後一次的照顧。

老闆說，我的客人都是老客人，或是介紹來的，我也不喜歡新客人，不過，新客人通常不相信車行，也是車行自己造成的吧。

那100元，是信任彼此的感謝。

2016-06-09

原本計畫........，結果........ 輕焙火烏龍茶篇

因為有變化，才出現了改變的機會。

wait a moment 的輕焙火烏龍一直是以高品質的秋茶、夏茶為代表；

烏龍茶的春茶和冬茶是昂貴的飲品，即便當年的品質不夠好也是一樣昂貴；
而烏龍茶的秋茶和夏茶則是二級品，即便當年的品質很好也只能是二級品的價錢。

wait a moment 是靠著茶農的選茶能力，才得以讓品質好的烏龍茶的秋茶和夏茶可以為喝茶人所接受。

許多愛茶人非春、冬茶不喝；青菜水果是當季的好，這大家都能接受，茶葉卻不可以；這次 wait a moment 購茶時終於發生秋茶不夠的情況，所以選擇了春茶包裝成輕焙火烏龍；

秋茶為什麼會突然不夠，是這次事件的重點，因為她們去參加比賽了........
是的，去比賽了，秋茶去比賽了，而且還得名了........
是的，最後這秋茶會賣得比春茶或冬茶更貴，而且沒有任何人會嫌貴，因為她得名了........

wait a moment 希望表達的是，從內在做起，從內心做起。

不好意思從今以後，輕焙火烏龍 NT750元/200g
(春茶喔，只強調這一次。)

2016-05-23

原本計畫........，結果........ 碧螺春綠茶篇

原本計畫要出現 wait a moment 的罐裝茶，因為容量會變的比較少，所以售價可以調低一點，結果沒有成功。

事實上，這不是第一次這樣的計劃失敗，每次因為金錢而產生的計畫，幾乎都會失敗。

最後結果，請看買茶的小故事，可以知道人生就是這麼矛盾和諷刺。

碧螺春綠茶(有機，茶農說的)

只要在春天去北部，就是順便補充碧螺春綠茶的好時機，有機的XXX從來不是在意的點，因為台灣用農藥和化學肥料用這麼久，就算可以改掉用藥習慣，土地和水源等等卻不是可以說改就改的，有機不是這麼容易和膚淺的。
心念一轉，
請茶農同時沖泡常買的一般款碧螺春綠茶和茶農自家耕種的自稱的有機碧螺春綠茶，同時喝兩種茶最就已知道其中的差別；一般款的果然依然香氣十足，滋味也是濃郁厚實，好似今年完全沒受到氣候劇烈變化的影響，還是他的得意之作。
有趣的是，
茶農自己接著說，不知道該怎麼形容有機的這一款，大概就是喝起來比較順吧....

茶葉要喝過才算數，
一般款的碧螺春綠茶喝起來完全還是得理不饒人，香氣撲鼻，味道醇厚札實，緊接著喝一口有機的碧螺春綠茶，香氣和滋味比較之下相形失色，果然有機的就是沒香氣、沒味........
等一下，
有香氣有味道，只是感覺她笨笨的，為什麼美成這樣，卻只是穿了短袖上衣和牛仔褲呢？如果裝扮一下，換一套小洋裝，那就迷死眾生了，為什麼我可以一杯接著一杯喝著她，好像想知道最後會有什麼風味出現呢？

兩者都是美女，都是好茶，最後 wait a moment 選擇了後者，不是因為有機，而是因為她的滋味裡有一種自然的感受
諷刺的是，
成本反而提高了很多，原本計畫要生產罐裝茶來減少容量以達到降價目的，現在變成要調升了........

不好意思
從今以後，碧螺春綠茶 NT400元/75g
(organic，有機的喔，只強調這一次。)

請期待另一則買茶故事─輕焙火烏龍

2016-04-15

一個有意思的地方─香港

帶著茶葉和茶包去香港旅行，根本就是一個大笨蛋會做的事。

那裏的茶的種類和數量多到讓人開心不已；那裏喝茶的時機和次數多到讓人可以茶醉醉倒。

不經意地想說，想喝茶，就去香港吧！

身為販售台灣茶葉的人，去過一趟香港似乎是必要的洗禮，所謂的深度與廣度，都可以清楚地被呈現出來。

不是誰好、誰不好那種低劣的比較，而是態度上根本的不同。

每個地方都會有想要靠店面的裝潢和產品的包裝來吸引顧客的茶店，也有實實在在賣著自己喜歡的茶的茶店；有很大的茶店，有小到兩個人無法並肩走進去的茶店。

對一個金錢很少的人來說，香港的消費真的很驚人，兩個人吃頓飯換算成台幣，隨隨便便都要個五、六百元，飲茶餐廳的茶資，是一個人五、六十元，但是食物真的非常的好吃，茶也喝得非常的過癮；如果一個人多付個三、四十元，就可以有怎麼喝都有濃郁茶味的一壺茶，多付個一百元，就可以有非常美味好吃、回味無盡的一盤炒麵的餐館，再窮，每個月也要去吃個幾次，安慰一下平常有意無意地被虐待的五臟六腑。

如果故意說，在台灣你願意多付個幾百元給店家，店家也會多給妳很多肉、很多料啊……..這種論述的話的話，那其中香港和台灣最大的差別也恰好就在這裡！

例如

同樣是一盤兩百五十元的炒麵，

香港的炒麵可以讓人一直吃，吃到很飽很飽，一直吃還是覺得很好吃，吃完付錢覺得有些貴，但是心中覺得錢不是大問題，覺得很滿足，還想再來吃；

台灣的炒麵會讓人覺得很高貴，果然一分錢一分貨，難怪這一盤炒麵要二百五十元，看看這豐富的料，這精緻的刀工，這……..，這樣果然很值得。

不是說香港每家餐廳、茶店都這樣，但是剛好就遇到了；不是說在香港喝到的每杯茶、每壺茶都這樣，但是剛好就遇到了；而也就這麼不剛好，在台灣沒遇到過，這種發自內心的滿足和感動，不是誰好、誰不好的那種低俗的比較，而是店家主人透過他的料理和茶葉，所散發傳遞過來的溫柔的堅持、自信和體貼。

堅持─對於商品內容的選擇和構成的一定要求

自信─對於商品本身所呈現出來的一切都有自己相信其所值得的地方

體貼─對於客人適合哪種商品完全站在消費者立場來思考和建議

這樣敘述，鐵定沒有幾個人了解，只能期待有更多的人可以有類似的際遇，就可以知道這其中令人打從心底佩服的感受，或許又會因為每個人主觀感受不同，而有些許的差異，但相信都不會讓錯過那種讓人喜歡的驕傲。

2015-11-10

燒餅水霧紳士老人

那一天天氣晴朗

一家燒餅店門庭若市

炎熱的氣溫完全沒有妨礙到對燒餅的喜愛

體貼的商家

裝上了之前未曾見過的水霧噴灑裝置

想來是要降低排隊購買燒餅客人頭頂的艷陽高溫

並不喜歡水霧黏著身體的感覺，但是溫度下降總是增加了些耐心

突見後方一位戴紳士帽，白趁深、藍灰色西裝褲的老人不時地遮遮掩掩

心想老人個人習慣多

也就見怪不怪了

卻還是忍不住多看了老人幾眼

老人微笑點頭

順手指了指自己耳朵裡的助聽器

一個可以坎入耳朵中不易被發現的精緻美觀的助聽器

才數忽地想到原來是因為電子用品怕水

清涼的水霧頓時讓人覺得反感莫名

甚麼才是體貼呢？

有老人一起排隊買燒餅

一直是一種享受

像是被加持一般的虛榮

2015-10-25

你愛茶，茶愛你

今天將茶葉送到了朋友的手上，因為朋友也喝茶，所以我們每隔一段時間會見面一次，除了茶葉的運送，也有機會聊聊彼此的近況和朋友間的八卦，每次的見面時間不會很久，可是很營養。

Heavy baked oolong tea

這次朋友願意試試看重焙火的烏龍茶葉，因為我說重焙火烏龍以冷泡茶的方式沖泡會意想不到的迷人，而朋友最近迷上了冷泡茶，所以二話不說就來試試看；其實重焙火烏龍冷泡的好喝是另外兩位朋友介紹的，基於好奇和有興趣，所以他們把每一種茶都拿來冷泡，結果是每一種都讓人驚艷，至少是超出沖泡前可以想像的風味，尤其是重焙火烏龍這種印象中的老人茶，最後深深擄獲這些愛茶朋友的心。

人類是有語言和文字的生物，不知道這是一個禮物還是一個詛咒？

我想我昨天對朋友說了一句會改變他茶葉世界的話，這個感覺是他回應給我的眼神和感受說明的，我說：「你喜歡這個區域的茶，只要持續喝她，以後你就是她的專家，你可以告訴對方這茶哪裡不對，這茶哪裡好，這茶的特色應該可以更怎麼樣...............」

這是真的，茶葉用她的香氣和滋味來和我們對話，而大部分的我們都只會回應好喝或難喝，人類沒有了語言或文字就幾乎無法思考和對話，而隱含最多感情和意義的部分都是在文字和言語之外，不只是茶葉，狗和貓都是，世界萬物都是。

賣茶人希望喝茶人有慾望多了解茶葉，老師希望學生有慾望多了解學校教的課程，設計師希望業主有欲望多了解建材種類或是設計風格。

如何愛上一個人？美麗的外表和時尚穿著，高挑俊帥的臉龐和性格的打扮，都只能吸引第一次的目光，之後的都需要內在的展現，外在漸漸失去優勢(至少時間可以證明這一點)，內在的吸引力會越來越顯重要，而剛好內在也不是用言語或文字可以展現的。

Show me, don't tell me.

2015-09-29

中秋節買綠茶，是該買新鮮的秋茶，還是冷藏庫的春茶?

危機就是轉機，是的，我在說火星話。

中秋節需要綠茶，是個危機，因為春天的綠茶最正點，那這時候變成秋天的綠茶，是該怎麼辦？

當然要買剩下保存好的春天的綠茶，錯

那....當然要買新鮮的秋天的綠茶，最青，錯

這兩者都有錯，錯的是"當然"這兩個字。

危機就是轉機，因為喝茶的人在這個時候，須要將自己平時練就的敏銳嗅覺和味覺發揮出來；春天買綠茶，怎麼買怎麼好，春、冬季買烏龍茶，怎麼買怎麼好，那夏、秋季怎麼辦？

那....就春、冬季一次買很多，可以喝一整年，這樣就可以一直喝到好喝的茶了 O.o

老實說，這是一個好方法，如果金錢不是問題，家裡儲存茶葉的環境也不是問題，那就沒什麼好挑剔的，不但可以喝到好茶，大批購買說不定可以有個小折扣，還可以省下一筆錢。

金錢不是萬能

如果可以分別出自己想要什麼茶，有沒有錢並不是太重要的因素，喝喝看新鮮的秋天的綠茶，再喝喝看剩下的春天的綠茶，沒有哪一款絕對好或壞........我們這樣來比比看

季節氣候滋味香氣價錢
春涼爽滑順清淡貴松松
秋熱強烈濃郁貴

這次在茶農家喝到的秋天綠茶滋味和香氣都很強烈，碧螺春像是龍井一樣雄壯有力；在眉頭微皺的時候，茶農拿出存在冷藏庫的春天綠茶來試喝，少了當時的鮮嫩活力的香氣，不變的是碧螺春的溫柔和滑順口感。如果是自己要喝，買哪一款都好喝，如果是要販售，則非春茶不可了，不過這次這樣的結果是因為........

A. 春天的綠茶得到茶農良好的保存，除了新鮮度下降，其他沒有太多可以挑剔的
B. 秋天綠茶可能因為天氣太炎熱而太火爆，完全展現不出來綠茶特有的溫柔風情，若是遇到涼爽的秋天，那麼秋天新鮮的綠茶可以是非常迷人的辣妹啊！

慢慢地用鼻子和舌頭記住味道吧。

2015-09-05

因著買不熟悉的普洱茶送禮，回到茶葉生手的瞬間

普洱茶的世界
一個我想要深入的領域。

普洱茶越來越吸引我，開始想要深入的時候，才發現自己相關基礎知識和經驗的淺薄。

"老闆，多少錢的普洱茶，拿來送給老師才不會失禮？"
沒想到，我也還會有這樣發問的一天，廢話，當然越貴越好啊，我怎麼會問這種蠢問題啊 o.O

想知道老闆怎麼回答嗎？老闆當然不知道怎麼回答，這就跟你問我多少錢的烏龍茶送禮比較不失禮一樣，當然越貴越好啊。

所以，這個問題其實少了很多詞彙，比較完整的問題或許是該這樣問的....
"老闆，請問兩千元的預算可以買到什麼茶？這個茶葉送給老師會不會失禮？"

老闆應該會回問，"你的老師平時有在喝茶嗎？"
平時有喝茶習慣的人，已經具有一定的品茶能力和習慣的茶款，太差勁的茶或性質差太多的茶葉，送了不如不送；例如，對方習慣喝碳焙口味的茶葉，你送了一個輕發酵、沒焙火的的茶，對方收到通常也只能轉送親友或擺著好看。

所以，完整的問法或許比較應該是....
"老闆，請問兩千元的預算可以買到什麼茶？我要送禮的對象是老師，男性，他平時有喝茶的習慣，可是我不知道他喝什麼茶，但是平常都會有人送他茶葉。"

因為這次買茶送禮的款式已經選定普洱茶了，所以擔心的是到底會買到什麼樣的普洱茶？
老闆當時給的答案是，"你要不要送烏龍茶好了，我這裡有凍頂烏龍茶...." O.o 哇哩勒

老闆推薦的普洱茶，一塊青餅要一萬元(250g的樣子).................................... -_-"
不過，真的很好喝。

最後，真的很抱歉的沒有跟這位老闆買(不過這位老闆真的是很專業、很誠懇，茶很好喝，價格也很好(高))，而是向另外一家店買了存放十二年的散普，這是一款沒有缺點但是也沒有明顯特色的茶葉，算是不太完美的選擇，只是還過得去而已。

寸金難買寸光陰，說的就是普洱茶吧。

二千元可以買到十二年的光陰，我個人覺得算是價格實惠了；
無論如何，收到這茶的老師，至少算是有一款平時可以當水喝的普洱茶了。
我是這樣說服我自己的.........

※若有一款茶可以當水喝，不會突兀地干擾情緒、心情，是不是蠻好的........ 　

2015-08-03

與農夫們奇遇記

那天上午，天氣晴朗，陽光炙熱，讓人眼睛睜不開........

今天的工作是司機，把老闆載到目的地，再把老闆載回家工作就結束了，這裡是雲林斗六。

目的地在一個大馬路旁的鄉間小路上的建築物，說是小路其實也是有雙線道大的小路；當時陽光實在太強烈，就算車上冷氣開到最強也稍嫌不夠涼爽，我到處尋找可以遮陽的地方。

還好，鄉間最棒的就是樹多，眼尖的我發現在農田旁還有一顆大樹旁邊沒停車，並且和農地隔著一個不太寬的水溝，應該不影響當地居民，我馬上發揮都市人搶車位的技術將車子瞬間停到了樹下，同時慶幸樹長的夠大，陰影剛好可以將車子完全遮蔽，此時，四週亮的讓人睜不開眼的街景，從這大樹下看出去，對比很鮮明。

無聊的我，下車看著不太寬的水溝中的水流打發時間，突然發現裡面有許多魚，甚至還有一條蛇，也在此時前方停進了一台小貨車，車後放滿了一捲捲秧苗，開車的刺青大哥下車看看位置，又上車前後移動了一下車子，因為移動的距離實在是太短了，前後大約只有50公分，刺青大哥這樣上車、下車來來回回的修正，我突然驚覺，刺青大哥是不是想將車子停來樹下，以免秧苗被烈日曬傷，但是又不好意思開口請我移車；雖然對於烈日頗有顧忌，但是反正我再一下就要走了，反倒是刺青大哥可能是要下田插秧，所以我還是主動開口問了他........

我：不好意思(台語)，大哥，你車子需要停這裡嗎？(國語)

刺青大哥：沒有，沒有需要。(台語)

此時刺青大哥走到樹下，站在我旁邊，跟著我看著水溝........

刺青大哥：啊，你在看魚喔？(台語)

我：不是，有隻蛇........(台語)

刺青大哥：(聲音高兩度，東看西看)哪裡？蛇在哪裡？什麼蛇？(台語)

我：跑掉了，剛剛在這裡，咖啡色的........(國、台語交雜)(其實我不知道那是什麼蛇，但是又不想顯露自己的無知)

這時候插秧機開了過來，上面載著兩個人，有另外一位農夫也來樹下了........

農夫：你們在看什麼？(台語)

刺青大哥：他說有蛇。(台語)

我：有隻咖啡色的，這麼長，這麼粗，現在找不到了。(緊張地國、台、手語交雜)

農夫：啊，那應該是 @#%$ 啦........(台語........聽不懂是什麼蛇，所以無法翻譯成文字)

插秧機最後開到了小貨車和我的車的中間，刺青大哥和農夫前去幫忙將一捲捲的秧苗搬上插秧機；這時候，騎著小機車、全身包裹著只露出兩隻眼睛的婦女、騎著腳踏車的青少年和一個戴著宮廟發的鴨舌帽、深咖啡色墨鏡、POLO衫、條紋短褲、藍白拖的大哥也來到了插秧機旁，鴨舌帽大哥開始計算需要用多少秧苗........

刺青大哥：(笑笑地)幹X娘，老闆來了。(台語)

鴨舌帽大哥：這都是錢也，二、四、六........(台語)

農夫：總共二十四梱啦，這個地二十四梱就有夠了。(台語)

鴨舌帽大哥：十八、二十、二十二........(台語)

看來鴨舌帽大哥是負責出錢的，而騎機車的婦女和騎腳踏車的青少年似乎是鴨舌帽大哥的老婆和兒子，他們將機車和腳踏車停在我的車子前面，還剩下一點點陰影的地方，接著打開冰桶，將飲料和香煙遞給刺青大哥和負責插秧機的農夫們(包括一起來看蛇的那一位)........

插秧機載著三個人和滿滿的秧苗緩緩地下田插秧了，都市俗的我很開心地看著插秧機神奇的運作著，不知不覺刺青大哥來到樹蔭下蹲在我左邊乘涼，原來他是負責載送秧苗的；突然間，鴨舌帽大哥、婦女、青少年大家都來到了唯一的樹蔭下，站在我的右邊，我和樹剛好就被人群夾在中間了 o_O........

刺青大哥：這塊地三十分鐘就夠了。(台語)

鴨舌帽大哥：嗯。

我心想，原來這樣大的田地，插秧機三十分鐘就可以插秧完成了，插秧機上除了駕駛員，另外兩個人要不時的幫插秧機補充一捲捲的秧苗，好像補充彈藥一樣。
一陣風從田地吹過來........

刺青大哥：喔，有夠涼爽的........(台語)

之後，大家就這樣靜靜地一起看著插秧機在田裡忙碌著，我的老闆此時結束了工作，因為看見車子停的不遠，索性就直接走來車子旁邊........

老闆：嗯，這麼多人，你跟他們很熟喔........(國語)

我猛一回頭........，哇，青少年已經非常自然地靠著我的車子納涼，旁邊什麼時候又多了兩個來樹下的農夫我都沒發覺，我和車子完全被農夫以及他們的機車們包圍了.......，我的老闆一下子看到這幅景象，難怪........

我：不好意思，我要走了。(台語)

刺青大哥：(笑笑的)人家要出去了啦，後面那台機車想要被撞喔，快移開啦。(台語)

就這樣，我和眾人道別了，這是我這輩子第一次和這麼多農夫一起乘涼，而且沒一個我認識的。他們就這樣進入到我原本不習慣有人打擾的距離內，打破了我和陌生人的界線，應該說是我自己畫出來的界線，其實他們沒打破任何東西，因為他們沒有界線。

原來，這就是農夫啊。

藍色的是我，原本只有我和樹還有背後的汽車，可以想像嗎？

2015-05-23

平凡的幸福

或是說幸福的平凡....

人啊，是屬於那種擁有了卻不夠珍惜，失去了才懊悔不已的生物。

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台灣南投魚池鄉的紅茶，品種以阿薩姆為主，少許野生山茶、台茶8號，
偏早期濃烈風味的阿薩姆紅茶特色，適合純飲、加糖、加奶、加檸檬.......

在台灣種紅茶是當年日治時代開始的，是當初為了供給日本國內紅茶所需而種植，現在變成台灣炙手可熱的茶葉商品，十年前卻是乏人問津的冷門茶葉。

什麼是幸福？一杯茶是幸福。

什麼是幸福？有家人在身邊是幸福。

什麼是幸福？能吃、能睡、能跑、能跳是幸福。

什麼是幸福？等一下要去吃一頓大餐是幸福。

就是平凡啊。