2014-08-24

喝到了一杯印度阿薩姆紅茶

台灣的茶葉比起其他國家產的茶葉昂貴一點,主要在於人工的昂貴。

昨天非常難得地喝到了印度的阿薩姆紅茶,更難得地是是在一間歷史悠遠的傳統台灣茶行喝到的。一間台灣北部的茶行,主要販售包種茶和鐵觀音,在紅茶的洪流中也沒有缺席,更令人感印象深刻的是沒有被困於狹隘的國家界線,茶葉沒有所謂的國界

這點讓我心跳加速也覺得汗顏。

一直追尋著所謂的台灣茶葉,台灣紅茶,日月潭紅茶,阿薩姆紅茶,嘴上掛著來自印度的阿薩姆茶樹品種,日本人精心挑選魚池鄉作為紅茶生長環境,但是最後還是回歸台灣生產的阿薩姆紅茶........

台灣人將阿薩姆紅茶發揚光大,是賣得很好,價錢很好;常聽有喝茶習慣的前輩笑說,當年阿薩姆紅茶1斤2、300元還沒有人要喝,現在1斤要2、3000元還買不到,說這些話時前輩面前正沖泡著翠峰烏龍茶。

又想起好友前輩常請我喝1斤數千元的茶,一般人喝不起、也不願意購買太昂貴的茶,因為好友的大方盛情,我常常可以喝到買不起的茶,因此,以我薄弱的感官能力而言,這麼貴的茶蠻好喝的,可是感覺沒有這麼多千元的這麼好喝........

台灣的阿薩姆紅茶和印度的阿薩姆紅茶哪一個好喝?台灣的阿里山烏龍茶和中國的阿里山烏龍茶哪一個好喝?寫到這裡突然想到,中國的阿里山烏龍茶我一點都不想喝,因為台灣才有阿里山,也才有阿里山烏龍茶;那印度的朋友不知道對於台灣的阿薩姆紅茶是甚麼想法?他們會想喝嗎?

喔!那杯印度的阿薩姆紅茶嗎?很好喝,真的是很好喝的阿薩姆紅茶。
和台灣的不一樣。

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