印度阿薩姆紅茶 台灣阿薩姆紅茶 台灣台茶八號

目前臺灣人大部分在喝的都是台茶八號(已經普遍稱之為阿薩姆紅茶)，也就是網路上可以找到的資料所說的，是印度阿薩姆Jaipuri系統的改良品種，目的希望保持原阿薩姆的濃郁甘醇滋味........更專業的說明請參考 http://www.tea520.com.tw/tea_meeting02_info.asp?id=12

台灣當然也有單純的阿薩姆紅茶茶樹，是當年日本人引進栽種的，不過因為當年後來的戰爭等等因素，許多阿薩姆茶樹就這樣砍掉或死去，所以現在剩下來的阿薩姆茶樹很少，後來也發現台灣的野生茶樹中有類似阿薩姆的例子，現在我們可以有台茶八號和許多的好茶，真的很感謝這些野生茶樹的貢獻........請參考
 http://www.tea520.com.tw/tea_meeting02_info.asp?id=16

我們對在印度阿薩姆出生的阿薩姆紅茶反而比較陌生，從當年對於世界三大紅茶，大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶，一直是印象深刻的，甚至到了今天，大吉嶺紅茶的聲譽還是立於紅茶世界頂端，反而是自己的經驗裡，大吉嶺紅茶的清淡細緻的風味很高雅，不過引不起個人的興趣，錫蘭紅茶很好喝，覺得和阿薩姆紅茶都是屬於滋味厚實的紅茶款項，相較之下，阿薩姆更形濃郁，甚至苦和澀，或許是台灣人對於當年日本人種植的阿薩姆的歷史已經有了根深蒂固的記憶和感情，所以最近一反過去親民但乏人問津的價格，變成高不可攀的平民貴族。對於阿薩姆，中文的WIKI也沒有太多著墨的，有興趣可以自己上網查看
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E8%90%A8%E5%A7%86%E7%BA%A2%E8%8C%B6
不過看了會吐血

茶，該是親近人的植物和飲品，無論滋味還是價格。