很大 很香 很好喝

很多事情的發生，都是因為有所喜愛、有所欠缺或有所不滿足

一年多前，我們決定擁有自己的茶葉品牌，原因卻只是想喝到好喝的茶

坊間雖然有眾多的茶莊和既有的茶品牌
只是在商業利潤的因素影響下，往往喝不到可以讓人感動的茶

若是凡事都要先從金錢或商業角度思考，吞下去的茶也是滋味淡薄，乏善可陳........


以前腦子習慣如此思考
一杯奶茶50元，加珍珠多10元，一杯奶綠60元，如果再加珍珠的話........
這樣的話....我喝奶茶就好了

最近腦子多了一句話，或許這小小的聲音不是從腦子來，而是從心裡來的，從靈魂來的
.........我最想喝的是珍珠奶綠喔........
於是，有時候我就可以喝到珍珠奶綠，而不再只是解渴的奶茶了........

wait a moment TBP

wait a moment 的茶包商品終於做好了。

TBP → Tea Bag Pack ......... :)

從一開始設定的紙盒包裝，到最後設計出可以留下來盛裝小物的素色高雅棉布袋，真的是曲折又令人驚奇的過程........

wait a moment TBP
Assam black tea tea bag * 8 pcs
NT$ 400 / pack

最美的棉袋裡，滿滿裝的是 wait a moment 茶包和決定製做茶包的初衷 ─

• 將茶葉直接裝入較大的粽形立體茶包內，盡力保持茶葉的完整，最少的裁切次數，飲用 wait a moment 的茶包就是真的在喝茶。
•  4g的茶葉量，就可以在一個馬克杯裡完全展現出茶葉應有的香氣、滋味和喉韻。
• 巨型的16cm粽型立體茶包，提供完整茶葉所需的伸展空間，同時溫柔的協助茶葉緩緩釋放滋。
• wait a moment 茶包是一座橋樑，一座連接茶包和茶葉的橋，可以讓更多人知道茶農們傑作的道。

這次推出的是阿薩姆紅茶茶包袋，8入，售價新台幣$400元。

我們預計推出 8 款不同風味的茶葉茶包，可以將各種好喝的台灣茶葉都裝入我們的巨型茶包中，建造一座堅固好走的茶葉橋。

Heavy baked oolong tea is well received recently

All the time, I considered that light baked oolong tea or high mountain oolong tea should be the most popular items of tea.
They are colorful, with fantastic smell and smooth taste. How come they could NOT be the 1st well-sold? Even all books which are related to Chinese tea or Taiwan tea also introduce these 'light' oolong teas so hardly, and positively............lol



Heavy Baked Oolong tea

 However, I met a particular and interesting situation these days, and this experience made me think about what kind of tea is the real 'most popular' one? For some situations and people, heavy baked oolong tea is definitely the most proper and popular drink.

That thing was when that time my friends had a conference in the evening on Friday. The participators were some professors and teachers, and they are all male exactly and a little old, around 40 to 60 years old.

My friend asked me to arrange some cups of oolong tea for this conference. According to the timing of conference and the age of the participators, my friend and I discussed the detial for a while and decided to brew some heavy baked oolong tea for these a little old and wise gentlemen finally........:)

Why? Why not light baked oolong tea?

如何選擇茶葉3....送給自己 Finally

wait a moment 很常遇到熟識的朋友這樣問，「嘿，最近有沒有好喝的茶葉推薦？」
其實在當下，我們會反射性地先從大腦的資料庫中，搜尋出這位朋友對茶葉喜好的記憶，然後才開始提供適當的建議，並不會一股腦兒的真的把最近好喝的茶葉通通數一遍  :)


阿薩姆紅茶
Assam black tea



那麼，你喜歡喝什麼茶呢？假如讓你選一款茶送給自己，你會選擇哪一款？

最好的方式就是實際去喝喝看，然後記住哪些是讓你難忘的特色和味道。

幾乎所有的茶莊或茶行都會願意提供現場試喝的服務；或者應該說，店主自己本身應該都很喜歡喝茶，所以有人來一起喝茶，當然是不亦樂乎。茶也更美味了。



輕焙火金萱
Light baked golden oolong tea



以往常常去貓空這種泡茶的地方和朋友聚會。當時還未真正涉入茶葉世界的我們，都是選喜歡的名字來喝茶，什麼鐵觀音、四季春、金萱、阿里山茶..........，結果每次喝茶都變成一次新的驚喜體驗，因為完全不知道會喝到什麼味道，也不知道自己有沒有把茶的水準泡出來........:)

不過當時的我們，可以這樣如海納百川地、勇敢地嘗試各式各樣的茶，哈，卻也造成了今天我們能夠欣賞每一種茶特色的習慣。

如何選擇適合的茶葉2....送給外國朋友

無論是外國朋友來台灣，或是台灣朋友去國外，通常最受歡迎的小禮物、伴手禮就是台灣的茶葉。
茶葉保存期限長(良好包裝保存情況下，1-2年沒有問題)，又有各種尺寸的包裝和價格可以選擇，真的是選擇性高又非常容易入手的禮品。
那就來買茶葉送給外國的朋友吧！  :)
選擇什麼茶葉好呢？

• 台灣最具代表性的凍頂烏龍茶？
• 感覺快要退燒的高山烏龍茶？
• 歷史上的英國女王說好喝的東方美人茶(白毫烏龍茶)？
• 現在非常熱門的阿薩姆紅茶(或台茶18號)？
• 最具健康訴求的碧螺春綠茶和龍井綠茶？
• 還是買茶糖、茶梅好了？........o_O

寫完以上的選項，wait a moment 也覺得又累又頭昏........LOL

選擇茶葉，無論送禮還是自用，只要你多想深一層，多費點心，很容易就可以找到很理想、很適合的茶葉。

wait a moment 也無法幫你做決定，不過我們從經驗中體驗了很多，請讓我們和大家分享這些小小的心得收藏............:))

A. Japaness 日本朋友真的很喜歡茶葉。