2014-12-07

話說台灣茶混越南茶或中國茶....

不久前,新聞大剌剌的報導著(雖然說現在的新聞都不能看)
A某某貨櫃還是某某茶公司進口越南茶混充台灣茶來販售牟取暴利........

然後
B某某報導(好像很熱心且貼心的)告訴大家如何分辨台灣茶和越南茶........


以上報導,請喝茶的朋友看看就好,不要太認真看待
分析如下:



針對第一項報導....

  1. 被報導出來有進口越南或中國的茶葉的公司的新聞,絕對只是冰山一角,而另外的很多角你都不知道。
  2. 那是不是避掉這被報導出來的一角至少比較安全?事實上只是心裡感覺好一點,整體的安全完全沒有任何的改變。因為最大尾的不會被報導出來,太小尾的沒人想報導(原因為何,請參考政治新聞就可以了解);所以你正在喝的茶葉哪裡來的還是不知道,就算你喝的那一家很湊巧剛好就是新聞上這一家茶莊,所以你很幸運的不用再喝這一家的茶,殊不知下一家說不定又還是別國的茶........挖哩勒........是的,通常就是這樣。
  3. 以低價進口茶葉混充價格較高的台灣茶,我們需要在意的,不應該著重於店家多賺了多少黑心錢,而是這進口的茶葉到底安不安全?甚至好不好喝?是的,如果安全又好喝,那我們到底在在意什麼?被騙了,心裡很不高興?還是........
  4. 曾和一位茶界的大師閒談,有個結論是這樣的,越南茶的問題是有越戰時後留下的落葉劑,喝了對人體傷害很大,所以混越南茶的茶不好;中國茶的問題是農藥使用的問題,因為不像台灣已經非常講究茶葉的照顧,所以任意使用不該使用的農藥或是肥料的問題,還是常見於市場。您有注意到其中少了什麼嗎?是的,重點是對身體不要不好
以上是針對進口茶葉的顧忌和在意的地方,
以下對第二項報導的分析,是和喝茶的人有比較切身的關係........

  1. 報導中說越南茶混濁,台灣茶不會?,無論什麼茶,做的不好都會混濁。
  2. 報導中又說越南茶比較黃(還是綠?我忘了,不過不重要,因為....等一下告訴你),台灣茶不會?,只要發酵程度不同或其他製作過程不同,要哪一國的茶綠,她就綠,要哪一國的茶黃,她就黃........
  3. 95%的喝茶人,不知道自己喝的茶是哪裡來的。(或許95%是武斷了點,不過以在下和茶葉在一起的十幾年經驗來看,95%可能算是客氣的、保守的推測;是的,100個人裡面不到5個人可以分辨出自己喝的是哪裡的茶葉。)
以上落落長,希望可以將錯誤或不夠嚴實的訊息稍微修正,以免喝茶朋友離茶葉越來越遠;喝茶不需要是為了健康而喝,但絕對不應該喝了之後不健康。 

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