其實在當下,我們會反射性地先從大腦的資料庫中,搜尋出這位朋友對茶葉喜好的記憶,然後才開始提供適當的建議,並不會一股腦兒的真的把最近好喝的茶葉通通數一遍 :)
阿薩姆紅茶 Assam black tea |
那麼,你喜歡喝什麼茶呢?假如讓你選一款茶送給自己,你會選擇哪一款?
幾乎所有的茶莊或茶行都會願意提供現場試喝的服務;或者應該說,店主自己本身應該都很喜歡喝茶,所以有人來一起喝茶,當然是不亦樂乎。茶也更美味了。
輕焙火金萱 Light baked golden oolong tea |
以往常常去貓空這種泡茶的地方和朋友聚會。當時還未真正涉入茶葉世界的我們,都是選喜歡的名字來喝茶,什麼鐵觀音、四季春、金萱、阿里山茶..........,結果每次喝茶都變成一次新的驚喜體驗,因為完全不知道會喝到什麼味道,也不知道自己有沒有把茶的水準泡出來........:)
不過當時的我們,可以這樣如海納百川地、勇敢地嘗試各式各樣的茶,哈,卻也造成了今天我們能夠欣賞每一種茶特色的習慣。