重焙火烏龍茶

我們刻意用茶葉的屬性和特色來為茶葉命名


重焙火烏龍

 因為茶葉的本身就是它的價值

凍頂烏龍茶適合做成重焙火烏龍茶
也就是濃香型的烏龍茶
在從前  凍頂烏龍茶也是以重發酵重焙火的方式製成
最近主流的變化  重發酵變成輕發酵  焙火程度依舊 
這種重焙火風味一直是凍頂烏龍茶的代表

夏天  茶葉的淡季
還會有一群有趣的茶農  利用夏季不太灑農藥不太施肥的茶葉
製作出具有東方美人茶涎仔味的凍頂烏龍茶

因為沒有農藥  所以有了小綠葉蟬的造訪  造成了這美妙滋味

古早的製作手法  重發酵  重焙火  一款當地茶農喜歡喝的重焙火烏龍茶

一起來喝喝看吧  :)