領悟到另外一種世界
人們過著不一樣的生活
說著不同的語言(雖然有些聽得懂)
喝著不一樣的茶
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| 加入薄荷的紅茶 |
每一個地方的茶款都不一樣
喝起來的特色也截然不同
若就個人喜好而論
或許喜歡的只有少數幾種
不過可以看到這麼多種茶葉同時出現
就會有一種活力充沛、豐盈的感覺
法國、英國、土耳其的紅茶
日本的綠茶
台灣的烏龍茶
還有許許多多不熟悉的國家
也擁有他們國家特有的茶
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| 茶葉揉捻可以增加風味和滋味 |
若以台灣的標準來看這世界
一切都會變得太狹隘了
台灣茶講究甘甜不苦澀
沒有加糖
土耳其紅茶加兩顆方糖
中國岩茶會苦會澀
日本綠茶鮮甜
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| 從台灣出發的茶葉探險 |
坦然接觸每一款茶
似乎可以接觸到茶的本質
國家的靈魂
人類所界定出的國界
就讓人類去接受
茶葉訴說著地理、歷史和人文
大自然沒有界線
茶葉沒有國界
