比較貴、不一定好喝的春冬茶 vs 比較便宜、不一定好喝的夏秋茶

wait a moment 不知不覺間也邁入第六個年頭，原本烏龍茶都是以夏秋茶為主，頂級的烏龍茶則非春冬不賣，阿薩姆紅茶和碧螺春綠茶則不一定。

雖然 wait a moment 的售價並不高，品質高(不好意思啊，自賣自誇一下)，可是消費者的青睞度卻跟著售價一樣不高，雖然百思不得其解(或許包裝真的比品質重要很多)，不過，就讓我們從今年起開始新的實驗。

首先
相信有在關心 wait a moment 的朋友們，一定發現包裝變成白色的了，是因為懶惰(對不起)所以網路上的照片一直沒有更換，白色是一開始的決定，直到這一兩年才找到適合的白色鋁箔袋，所以換包裝是這原因。

曾經的碧螺春綠茶

再者， wait a moment 將茶葉提升了品質，如各位所知，

頂級烏龍茶已經是春冬茶，風味沒有合適就不進貨(意思是可能會缺貨)；
輕焙火烏龍和輕焙火金萱則只進春冬茶(所以才在今年4/1調高輕焙火金萱售價)，也希望趁這機會可以讓喝茶的朋友比較一下，茶葉品質和售價和季節的相關性到底有沒有這麼直接和密切呢？
重焙火烏龍則早已經悄悄選用比賽等級的烏龍茶(今年4/1調高售價，去年都是賣開心的)，去年底到今年初重焙火烏龍銷售情形很好，不確定是不是茶友嘴巴變厲害了(這點讓人非常高興啊)；
碧螺春綠茶去年就開始選用茶農保證有機的春茶(wait a moment不強調有機，不過這茶品質真的讓人雀躍)
阿薩姆紅茶有點小危險，茶農無法完全掌控風味的變化，希望今年一樣可以順利找到合適的紅茶。


wait a moment 一樣保留了早期600元一包的品項，可是無法全部呈現在協助販售的店內，有懷念早期茶葉滋味的茶友，請向店鋪詢問預定，相信大家都很願意服務的。

梨山上看天空

最後還是想要教學一下(不好意思)，
春冬茶的成本不會因為茶葉品質不好而降低(就像卡通漫畫中的天龍人，不會因為一臉呆樣而降低其尊貴地位)，但是卻會因為是春天和冬天產的、品質比往年好、產量不足等等因素而升高，這是今年 wait a moment 調整價格的主因，如果可以，真心希望大家願意多花個50、100元來試試看一般強調的當季茶、春冬茶等，獲得的感觸一定不是少量的金錢可以相提並論的。

wait a moment 最深刻的印象，就是曾經喝到完全打趴梨山春冬茶的翠峰秋茶(當時梨山茶是茶葉的頂點)，不過重點不是輸贏，而是喝過後心中看見那一面全新的景象，原來茶葉不只是那樣。

2017 wait a moment 最新價格公告

去年 2016 年 6 月 1 日，wait a moment 調整了部份商品價格，今年會將去年沒有調整價格的商品全部調整。

因為目標和現實條件的衝突，使得制定價格著實讓人頭疼，不過，幾年以來的實際經驗，亦提供了非常切實、有用的參考資料。

自去年輕焙火烏龍的茶葉變為春、冬季的茶葉後，價格必須調整為 $750 元 / 200g，來反應春、冬茶無論品質如何，進價都會較高的實際情形。

其實，重焙火烏龍和輕焙火金萱的茶葉，已經分別在 2016 年的年中與年終選擇了具茶葉比賽得獎水準的重焙火烏龍，以及春、冬季的輕焙火金萱，因為茶農以沒賺錢的成本價的友情支持，得以一直維持原價，直到 2017 年初。 

謝謝茶農的相挺，也謝謝販售點、使用廠商和消費者的支持。


自 2017 年 4 月 1 日起，
重焙火烏龍 將從 $600 元 / 200g，調整為 $700 元 / 200g；
輕焙火金萱 將從 $600 元 / 200g，調整為 $650 元 / 200g。

而好消息是，

早期 wait a moment 的茶葉品項依然存在，可以買到令人驚艷的夏、秋茶，永遠是一件美好的事情........

早期輕焙火烏龍          早期重焙火烏龍          早期輕焙火金萱

這三款都是原本的價格，$600元 / 200g，
喜愛早期茶葉風味和價格的消費者，
可以向販售點預先付款訂購，
wait a moment 會盡快將 你/妳 訂購的茶葉送至販售點，
再次謝謝每一位。

這個是好茶嗎?

前些日子和朋友家人一起喝茶，一位長輩喝了一口，馬上皺起眉頭問，"你懂茶，這是好茶嗎？"

愣了一會兒，回答不上來，吞吞吐吐地說，"應該、應該算是好茶吧！"

這款茶的確是品質不錯的茶，不過是有經過焙火的茶，所以香氣和滋味都不是這位長輩習慣的輕焙火的烏龍茶和綠茶，

重焙火烏龍
長輩不喜歡焙火味

就像電影食神裡說的一樣，人人都可以是食神，同理，人人都可以很會喝茶。

長輩一句誠懇不矯飾的提問，反到讓晚輩獲益良多。


這是好茶嗎？


人們已經習慣依著普羅大眾的標準來判斷大小事(而且不自覺地不敢違抗O.O)

例如，這茶一斤一萬塊，想買還買不到，你若是喝了嫌不好喝，鐵定是你這個人沒品味，你的味覺有問題，你只配去喝一斤一百元的茶................T_T


挖哩勒

碧螺春綠茶
才是長輩習慣的滋味

不喜歡這味道不可以嗎？不習慣這味道不可以嗎？這氣味聞了不舒服不可以嗎？

其實可以的 ^___^

不必要去評斷東西好壞，而必須要知道自己對東西的喜好；不過，多多接觸新事物的確可以提升個人品味和風格


那一天，長輩最後輕輕地說了一句，"嗯，我不太習慣喝這味道的茶。"

茶 沒有國界

去了一趟上海
領悟到另外一種世界
人們過著不一樣的生活
說著不同的語言(雖然有些聽得懂)
喝著不一樣的茶

加入薄荷的紅茶

中國大陸的茶葉種類真的很多
每一個地方的茶款都不一樣
喝起來的特色也截然不同
若就個人喜好而論
或許喜歡的只有少數幾種
不過可以看到這麼多種茶葉同時出現
就會有一種活力充沛、豐盈的感覺

法國、英國、土耳其的紅茶
日本的綠茶
台灣的烏龍茶
還有許許多多不熟悉的國家
也擁有他們國家特有的茶

茶葉揉捻可以增加風味和滋味

若以台灣的標準來看這世界
一切都會變得太狹隘了

台灣茶講究甘甜不苦澀
沒有加糖

土耳其紅茶加兩顆方糖

中國岩茶會苦會澀

日本綠茶鮮甜

從台灣出發的茶葉探險

若放開心胸
坦然接觸每一款茶
似乎可以接觸到茶的本質
國家的靈魂

人類所界定出的國界
就讓人類去接受

茶葉訴說著地理、歷史和人文
大自然沒有界線
茶葉沒有國界

茶葉價格平易近人的意義

最近拿的茶葉，為了保持和提升品質，價格越來越高。

以重烘焙烏龍來說，茶葉本質已經'是比賽茶的得獎水準，而販售價格硬是不調高，無奈購買的人還是不多；

以輕焙火烏龍來說，杉林溪的高山烏龍春茶，滋味香氣都是一等的水準，販售價格多了新台幣150元，無奈購買的人還是不多；

以碧螺春綠茶來說，清明前後採收、不用化肥和農藥的照顧栽種，難得的道地的台灣三峽碧螺春綠茶，販售價格多了新台幣100元，無奈購買的人也還是不多；

這樣把好東西拿出來，卻乏人欣賞，應該是我們這種喜愛茶葉的人最心痛的情形了。


有了平易近人的茶葉價格，自然就會有人因此來購買，然後就可以知道茶葉的味道，然後慢慢地就可以瞭解茶葉的品質，久而久之出去買茶就具備了自己的茶葉知識和經驗，如此就快可以獲得進入茶道領域的入場券。

日本茶道扭蛋版

茶席是清淨地，一營戀便成茶館；茶會是道場，一涉功利何異廟會、市集。

這是一位德高望重的茶道大師自勉的字句。


茶可以營利，茶可以洗滌人心，茶可以陪伴生活，茶可以入道。